İpek ÇELİK,  14 Ocak 1997 yılında İstanbul Üsküdar da doğdu İlk öğrenimini Üsküdar Siteler İlköğretim Okulunda tamamladı, Şu an Acıbadem Ahmet Sani Gezici Lisesi 1.sınıfta okumaktadır.

Taekwondo ile 6 yaşında tanışan İpek kişisel becerileri hırsı ve aşırı isteği ile hayatında unutulmaz ve çok önemli bir yer tutan sevgili hocası Avrupa şampiyonu Halit AVCI hocasının gözde sporcuları arasına girerek, kendisi ile özel olarak ilgilenilmesi gerektiğinin sinyallerini 1 yıl sonra vermeye başladı.

8 yaşından sonra girdiği hemen hemen  her müsabakada  platforma çıkarak çeşitli dereceler alan İpek' in 30 un üzerinde derece ve madalyası bulunmaktadır.

11 Yaşında İstanbul Büyükşehir Belediyesi Spor Kulübü  Taekwondo Takımı kadrosuna girmeyi başaran İpek  aktif spor hayatına halen Hocası Mahmut  İlhan yönetiminde İBB spor kulübünde devam etmektedir.
 

İpek'in il içi ve iller arası düzenlenmiş çeşitli müsabakalarda 12 adet 1 incilik madalyası, 14 adet  ikincilik madalyası, 13 adet 3 üncülük madalyası bulunmaktadır.

Ayrıca

2009 Minikler Türkiye Şampiyonluğu (57 Kg)

2011 Yıldızlar Türkiye  3 üncülüğü (59 Kg)

bulunmaktadır.

İpek 2011 yılı milli takım seçmelerine davet edilmiş fakat dizindeki sakatlığından dolayı bu hayalini bir sonraki yıla ertelemek zorunda kalmıştır. Ocak ayında her iki dizinden başarılı bir operasyon geçiren İpek 1 haftada ayağa kalkarak, aktif spor hayatına en hızlı şekilde geri dönebilmek için gerekli olan çalışmalarına da vakit kaybetmeden başlamıştır.
 

Taekwondo ya olan büyük sevgisi, ailesinin büyük ilgisi, ilk hocası Halit Avcı'nın manevi desteği, Kulüp antrenörü Mahmut İlhan hocasına olan büyük hayranlığı ve onun tecrübe, bilgi birikimi ve hırsından aldığı kuvvetle İpek'in önümüzdeki dönemde en büyük hedefi ve hayali 2016 Olimpiyatlarıdır.

İpek ÇELİK'e geçirmiş olduğu operasyondan dolayı geçmiş olsun dileklerimizi sunar, spor hayatında başarılar dileriz.